Fisksoppa

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 tsk olja
1/2 liten finstrimlad purjolök
1 strimlad morot
7 dl fiskbuljong
300 g vit fiskfilé
1 dl torrt vitt vin
salt
peppar
2 msk klippt dill
2 dl skalade räkor
2 dl musslor + spadet konserverade
Servering:
1 burk créme fraiche
1 krossad vitlöksklyfta
baguette

Gör så här

Hetta upp oljan i gryta.Rör ipurjo och morot. Fräs utan att ta färg.Späd medbuljongen, småkoka under lock ca 10 min.Skär och lägg i fisken i bitar, rör mycket försiktigt. Späd med mera buljong, sjud vidare ca 5 min.Häll på vin och musselspad. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt dill.Blandai räkor och musslor.Hetta upp igen men låt inte soppan koka. Rör ihop creme fraiche och vitlök. Servera med baguette.
Visningar:
2311
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Fiskarhustruns ..
av lennali
över 2 månader
Fisksoppa på Pe..
av lennali
över 2 månader
Smaskig fisksop..
av idant
över 2 månader
Het fisksoppa
över 2 månader
Mumsig fisksopp..
av tezz22
över 2 månader
Enkel & nyttig ..
över 2 månader