Fiskgratäng med vitlök

Fräsch fiskgratäng med doft av vitlök.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 kokta potatisar
2 msk olivolja
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
0,7 kg torskfile
1 lagerblad
1 timjankvist
3 tomater
2 msk saft av apelsin
4 msk torrt vitt vin
½ g saffran
1 tomat

Gör så här

Koka potatisen med skal i 15 minuter. När de svalnat något, skala dem och skiva dem tunt.

Hetta upp oljan. Stek löken på medelvärme i ca 10 minuter. Tillsätt hackad vitlök och stek ytterligare ett par minuter tills löken är mjuk och gyllenbrun.

Lägg hälften av potatisskivorna i en ugnsform. Tänk med hälften av löken. Salta och peppra. Lägg fiskfileérna ovanpå och stick in kryddorna emellan. Toppa med ett lager tomatskivor och resterande lök & potatis.

Häll på apelsinsaft, vin och saffran. Salta och peppra och häll på några droppar olivolja. Sätt in i ugnen 200 grader i ca 30 minuter.
Visningar:
2002
Sparat:
19

LIKNANDE RECEPT

Fiskgratäng med..
över 2 månader
Köttgryta med v..
över 2 månader
Kasslerfrestels..
över 2 månader
Himmelsk 2½ tim..
av ilen
över 2 månader
Grekisk fiskgra..
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av kremigt
över 2 månader