Fiskgratäng med paprika

En välsmakande och läcker gratäng fylld med fiskfilé, paprika, potatis, citron och gurka.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g fiskfilé, torsk, sej eller kolja
3 msk färskpressad citronsaft
1 grön paprika
1 gul paprika
1 röd paprika
2 inlagda gurkor
1 stor gul lök
Salt
Vitpeppar
1-2 tsk paprikapulver
600 g potatis
Smör eller margarin till formen
2 ägg
2½ dl matlagningsgrädde

Gör så här

Skölj av fiskfiléerna i kallt vatten. Tärna fisken och blanda den med färskpressad citronsaft. Ansa paprikorna och hacka dem grovt. Hacka gurkorna fint. Skala löken och hacka den fint.

Blanda paprika, lök, fisk och gurka i en skål. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.

Sätt ugnen på 175 grader. Skala potatisen och skär den i skivor. Smörj en ugnsfast form med matfett.

Varva potatisen och fisk- och grönsaksblandningen i den ugnsfasta formen. Avsluta med ett lager potatis.

Vispa ihop ägg och grädde och krydda med salt och peppar. Häll blandningen över gratängen. Baka gratängen 40 minuter i ugnen tills den är gyllenbrun och potatisarna är mjuka.
Visningar:
1286
Sparat:
26

LIKNANDE RECEPT

Kycklinggryta m..
av jecki
över 2 månader
Fiskgratäng med..
över 2 månader
Ungersk kycklin..
av Eniver
över 2 månader
Grekisk fiskgra..
över 2 månader
Teriyakikycklin..
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av kremigt
över 2 månader