Fiskgratäng med mos

Min gubbe tycker mycket om när jag bjuder på denna fiskrätt..

Betyg (1 röst)
Antal personer
minst två

Ingredienser

Valfri fisk
purjolök
räkor
salt
peppar
margarin
vetemjöl
fiskbuljong
grädde
gurkmeja
mandelpotatis
bregott
mjölk
ägg
matolja

Gör så här

Skala potatis och koka den. Gör potatismos av det sedan, med bregott och mjölk. Blanda ner ägg och matolja. Matolja för att det ska vara lite lättare att spritsa moset.
Koka fisken i lite fiskbuljong. Sila sedan av buljongen.
Sås:Smält margarin i en gryta ihop med lite purjolök, tillsätt vetemjöl och späd med fiskbuljongen plus grädden. Smaka av med salt och peppar. Lägg i lite gurkmeja för att få lite färg. Såsen ska vara ganska så tjock.
Ta en ugnfast form. Spritsa moset runt kanterna.
Lägg i den kokta fisken i mitten. Strö över lite purjolök och mycket räkor. Häll den tjocka såsen över och sen in i ugnen. Gratinera tills moset fått fin färg.
Visningar:
6622
Sparat:
57

LIKNANDE RECEPT

Fiskgratäng med..
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av Lilloo
över 2 månader
Fiskgratäng med..
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av UllaC
över 2 månader
Grekisk fiskgra..
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av kremigt
över 2 månader