Fiskgratäng med lax och spenat

Bra vardagsmat!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g laxfilé
4-6 port pulvermos
200g fryst hackad spenat
2 äggulor
150 g riven lagrad ost- helst västerbotten
2 dl lätt creme fraiche
2 tsk flytande fiskfond
några droppar pressad citron
1 msk olivolja

Gör så här

Ugn 225 grader

Tina spenaten.
Gör moset enl anvisning. Vispa ner äggulor och hälften av osten. Klicka moset längs kanterna på en smord eldfast form. Strö över resten av osten.
Krama ur vätskan ur spenaten och blanda ner oljan, salta och peppra och lägg spenaten i formen.
Skär laxen i kuber och fördela över spenaten. Salta och peppra. Gratinera i ca 15min i mitten av ugnen.
Koka samman lätt creme fraiche, fiskfond och pressad citron, smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken.
Servera!
Visningar:
2465
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Fiskgratäng med..
av Neta52
över 2 månader
Citrusstekt lax..
över 2 månader
Lax med spenat ..
av bodilla
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av INASO
över 2 månader
Peppargratinera..
av MrsC
över 2 månader