Fisk med mandeltäcke

Enklare än så här kan det inte bli. Mandel, ströbröd och citron lockar fram de bästa smakerna hos fisken.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 regnbågsforeller, rensade
½ dl ströbröd
½ dl finhackad mandel
1 msk torkad citrontimjan eller torkad vanlig timjan
1 msk torkad salvia
1 krm grovmalen svartpeppar
½ dl färskpressad citronsaft

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna.

Blanda ströbröd, mandel, timjan, salvia och peppar i en djup tallrik.

Klipp bort fenorna, skär av huvudet och skölj fisken i rinnande kallt vatten. Strö över paneringen och tryck till så att paneringen fastnar ordentligt. Lägg forellerna i långpannan och droppa över citronsaften.

Stek i ugnen tills fisken släpper från benen, ca 15-20 minuter. Lägg upp på ett fat och garnera med citronklyftor.
Visningar:
3749
Sparat:
26

LIKNANDE RECEPT

Fisk med peppar..
av enAnnan
över 2 månader
Panerad fisk me..
av evaldo
över 2 månader
Smörgåstårta me..
av erba
över 2 månader
Fläskfilé med m..
av lennali
över 2 månader
Fisk- och fänkå..
av mnil
över 2 månader
Krämig fisk med..
över 2 månader