Filegryta med kantareller

Går lika bra att använda annan svamp.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Ca 500 g valfri file , älg-fläsk eller annan .
200 g gula kantareller
1 gul lök
1 paprika
1 tsk salt
1 tsk Rosmarin
1 krm svartpeppar
1 krossad vitlöksklyfta
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
Lite soya

Gör så här

Finhacka löken,strimla paprikan.
Skär filen i lagoma bitar och bryn dem i en gryta.
Låt sedan lök och svamp bryna med en stund.
Tillsätt paprikan och låt fräsa med på slutet.
Salta,krydda och tillsätt vitlöken.
Häll på grädden blandad med creme fraichen och lite soya.Låt puttra ca 10 minuter.Smaka av.
Servera med kokt potatis och en krispig sallad.
Visningar:
2771
Sparat:
76

LIKNANDE RECEPT

Filégryta med l..
av sajoh69
över 2 månader
Viltpaj med kan..
av Leertah
över 2 månader
Renskavsgryta m..
över 2 månader
Guldgryta med k..
över 2 månader
Minipiroger med..
av Milla81
över 2 månader
Pasta penne med..
av Helvina
över 2 månader