Filégryta med grönpepparsås

Den här är suveränt god med härlig smak av vitlök & grönpeppar, men ingen grädde!

Betyg (5 röster)
Antal personer
4-6
Filégryta med grönpepparsås

Ingredienser

1 fläskfilé
5 st schalottenlök
2 burkar hela champinjoner (färska går också bra)
2 tsk hel grönpeppar
3 små vitlöksklyftor
2 msk Knorrs kött & vinfond
ca 1 l vatten
Maizenamjöl till redning av såsen
Salt
Peppar

Gör så här

Skär fläskfilén i skivor och bryn dem i stekpanna. Lägg över i tjockbottnad gryta, typ gjutjärn. Häll på vatten så det precis täcker & tillsätt fonden. Mortla grönpepparn fint & lägg i. Skala och dela schalottenlöken i mindre bitar, och skiva vitlöken fint! Låt grytan brässera på svag värme ca 1 timme, häll på mer vatten då och då. Champinjonerna tillsätter du mot slutet och red av såsen med maizenamjöl. Mängden vatten beror helt på hur mkt sås du vill ha. Smaka av med salt & peppar!
Visningar:
4289
Sparat:
112

LIKNANDE RECEPT

Grönpepparsås m..
av Aria
över 2 månader
Fläskfilé med B..
över 2 månader
Pannbiff med gr..
över 2 månader
Filégryta med b..
över 2 månader
Filégryta med c..
över 2 månader
Filégryta med l..
av sajoh69
över 2 månader