Filégratäng cremé fraiche

Har inte smakat en.Men låter väldigt gott!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g fläskfilé
smör till stekning
3 - 4 krm salt
2 krm peppar

sås:
3 dl cremé fraiche
2½ msk ljus fransk senap
1 krm salt
1 krm peppar
ev 1 - 2 pressade vitlöksklyftor
2 dl riven ost
1 dl finhackad gräslök

till gratinering:
1 dl riven ost
lite paprika pulver

tillbehör:
ungstekt potatis
tomat sallad

Gör så här

1. Skär köttet i ca 2½ cm tjocka skivor platta ut dom .

stek filéerna i smör i stekpannan köttet behöver ej vara helt

genomstekt.

krydda .Lägg filerna på ett fat och låt svalna något. dela oliverna.

sås rör ihop cremé fraiche -senap, kryddor vitlök ost och gräslök.

det blir en tjock blandning som tunnar sig i ugn .Lägg filerna:(utan

köttsaft) i låg lättsmord ugnssäker form strö över ost och lite

paprikapulver

gratinera i ugn 225 i 15 minuter
Visningar:
1257
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Torsk med creme..
av Erra
över 2 månader
Alexandra´s LCH..
över 2 månader
Ungersk kycklin..
av Eniver
över 2 månader
Enkel kycklingf..
av FAE
över 2 månader
Skinksås med cr..
av s-80
över 2 månader
Gourmet crème f..
över 2 månader