Fetaostfylld kycklingfilé med olivpotatis

Supergott till bjudningsrätt och vardags!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 st kycklingfiléer
100 g fetaost
1/2 dl purjolök , strimlad
matolja
potatis
smör
100 g svarta oliver
100 g gröna oliver
1 dl olivolja
1 citron
salt
peppar
1/2 vitlöksklyfta
1/2 dl bladpersilja

Gör så här

Blanda olivolja, citronsaft, pressad vitlök och finhackad persilja till en sås. Smaksätt med salt och nymalen svartpeppar. Riv osten och blanda med finhackad purjolök. Dela kycklingfiléerna på tjockleken alternativt banka ut dem och fyll dem med blandningen, rulla ihop och fäst med tandpetare. Skala och tärna potatisen. Hacka oliverna. Stek potatisen gyllenbrun i smör ca 20 minuter, salta och peppra (om du vill ha potatisen riktigt genomstekt, använd kokt potatis som fått kallna!). Blanda i de hackade oliverna. Bryn kycklingfiléerna i lite matolja. Efterstek dem i ugnen i ca 15 minuter. Servera med såsen och den olivstekta potatisen.
Visningar:
1734
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

Stekt kycklingf..
över 2 månader
Wokade nudlar m..
över 2 månader
Kycklingfilé me..
av MrsC
över 2 månader
Potatisgratäng ..
över 2 månader
Enkel kycklingf..
av FAE
över 2 månader
Baconlindad, fy..
av zonale
över 2 månader