Festliga filégrytan

En både snabb- och lättlagad gryta med fläskfilé. Riktig kalasmat!

Betyg (0 röster)
Antal personer
Ca 4
Festliga filégrytan

Ingredienser

500 g fläskfilé
Salt
Peppar
1 gul lök
100 g rökt skinka
1 msk vetemjöl
1 msk tomatpuré
2 dl buljong (vatten + tärning)
2 dl creme fraiche

Garnering:
Rosépeppar
Kryddkrasse

Gör så här

Strimla köttet. Skala och hacka löken. Tärna skinkan. Fräs köttet i lite matfett. Salta och peppra.

Tillsätt lök och skinka och låt det brynas med några minuter. Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och tomatpuré. Låt grytan puttra på svag värme ca 5 minuter.

Tillsätt creme fraiche och låt allt koka upp. Smaka av. Strö över rosépeppar och kryddkrasse. Både nykokt pasta och ris passar till. Bjud också en tomatsallad till grytan.
Visningar:
7747
Sparat:
104

LIKNANDE RECEPT

Festlig smögens..
av ylwa
över 2 månader
Festlig kräftco..
över 2 månader
Festlig marängk..
över 2 månader