Festlig köttfärsgratäng

Jag rekommenderar varmt denna gratäng.

Betyg (36 röster)
Antal personer
4-5

Ingredienser

Köttfärssås:
500 g köttfärs
1 gul hackad lök
1 1/2 tsk curry
4 droppar tabasco
1 1/2 tsk salt
1 stor pressad vitlöksklyfta
1 msk mjöl
1 1/2 dl vatten

Ris:
2 1/2 dl ris
5 1/2 dl vatten
1 hackad gul lök
1 tsk curry
Lite olja

Sås:
1 burk crème fraiche
3 msk chilisås

Garnering:
8 skivor ananas
Riven ost

Gör så här

Fräs köttfärs, lök och kryddor till köttfärssåsen.
Strö på mjöl och späd med vattnet. Låt koka ihop.

Gör riset så här.
Fräs lök och curry i oljan.Tillsätt vatten och ris och låt koka 20 minuter.

Rör samman crème fraiche och chilisås.
Lägg det kokta riset i botten på en ugnsform och bred över köttfärsen.

Bred ut cremèfraichesåsen över det hela.
Garnera med ananas och riven ost.

Gratinera i 225-250 grader i ca 10-15 minuter.

Servera med en krispig grönsallad.
Visningar:
23081
Sparat:
1105

LIKNANDE RECEPT

Köttfärsgratäng..
av MammaA
över 2 månader
Köttfärsgratäng..
över 2 månader
Festlig smögens..
av ylwa
över 2 månader
Festlig kräftco..
över 2 månader