Festgryta med konjakspetsad fläskfilé

Det låter gott har inte provat.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g fläskfilé
Smör
1 hackad gul lök
2 pressade vilöksklyftor
300 g trattkantareller eller karljohansvamp
½ msk vetemjöl
2 dl rödvin
2 msk konjak
3 dl grädde
salt
2 tsk rosépeppar

Gör så här

Skär filén i 2 cm tjocka skivor, bryn skivorna lätt i smör.
Tag upp köttet, lägg i en klick smör och den hackade löken, vitlök och svampen. fräs en stund på svag värme under omrörning, dofta över mjöl och späd med rödvin,konjak och gräddeoch koka såsen i 10 min, smaka av med salt.
Lägg i köttskivorna och låt grytan puttra i 5 min, strö på rosépeppar och servera med potatis och någon grönsak.
Visningar:
2246
Sparat:
40

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé med s..
av MrsC
över 2 månader
Smarrig baconli..
över 2 månader
Chipsgratäng me..
över 2 månader
Pasta med fläsk..
över 2 månader
Marinerad fläsk..
över 2 månader