Falafel a la Jonna

Vem gillar inte falafel när den är hemgjord? =) Det är bara köpt falafel som kan smaka väldigt torrt.

Betyg (5 röster)
Antal personer
4-5

Ingredienser

1burk kikärter (skölj väl)
1 stor gul lök
4-6 vitlöksklyftor
1 skiva formbröd
2 msk finhackad persilja
1 msk spiskummin
1 msk koriander (ej färsk)
1 tsk bakpulver
Ŋ-1 dl vetemjöl
1 tsk salt
ströbröd
olja till stekning eller fritering
Pitabröd
Färska grönsaker

Gör så här

Kör kikärter, lök, vitlök, bröd, persilja, kryddor, bakpulver, vetemjöl och salt i en mixer. Det ska gå att forma smeten till bollar eller biffar, så den får inte var för lös. Rulla/vänd bollarna/biffarna i ströbröd. Gör klart alla innan du börjar steka eller fritera. stek eller fritera dem sedan tills de är gyllen bruna.

Servera i pitabröd med färska grönsaker till och gärna lite youghurt som kryddats med vitlök och lite salt.
Visningar:
4910
Sparat:
254

LIKNANDE RECEPT

Scampi a' la In..
av Alsing
över 2 månader
Tårta á la Ann-..
av LEDIVO
över 2 månader
Plankstek ā la ..
över 2 månader
Torsk ā la morf..
av heli14
över 2 månader
Biff ā la Linds..
av tina62
över 2 månader
Plommonkaka ā l..
av ros
över 2 månader