Färsgryta Bourguignon

Klassiska Bourguignon, men med färs i stället för grytbitar.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 gr blandfärs
1 gul lök
100 gr champinjoner
200 gr smålökar
Smör
3 dl rött vin
3 msk tomatpure
1 tsk timjan
1 lagerblad
1 tsk salt
1 krm svart peppar
2 pressade vitlöksklyftor
Hackad persilja

Gör så här

Skala och finhacka den gula löken.Skölj champinjonerna.
Koka upp smålökarna i lite vatten. skala lökarna.
Bryn köttfärsen i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta.
Fräs lökhack, champinjoner och smålökar. Lägg över i grytan.
Vispa ur pannan med lite vin. Smaksätt med tomatpure, timjan, lagerblad, salt, peppar och vitlök.
Späd med mera vin. Låt grytan koka ca 5 min.
Strö över persilja och servera med kokt pasta
Visningar:
1236
Sparat:
13

LIKNANDE RECEPT

Boeuf Bourguign..
av Lilloo
över 2 månader
Indonesisk färs..
över 2 månader
Fransk färsgryt..
av enAnnan
över 2 månader
Boeuf Bourguign..
av MatsS
över 2 månader
Gunillas vildsv..
över 2 månader