Färs jambalaya

Färs Jambalaya

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

Ca 600 g köttfärs, gärna blandfärs
1 purjolök
1 grön paprika
1 röd paprika
1 msk curry
Matfett till stekning
Salt
Peppar
2 dl vispgrädde
1 dl chilisås
1 msk flytande honung
Kajennpeppar
1 kg oskalade räkor
1 liten burk osötade ananasringar
Ca 100 g jordnötter

Gör så här

Ansa och strimla paprika och purjo. Fräs dem i matfett några minuter. Ta upp dem. Fräs ett par msk matett tillsammans med curryn i grytan. Tillsätt färsen och bryn, smula inte sönder den för mycket. Lägg tillbaka grönsakerna i grytan och rör om då och då tills färsen är genomstekt och grönsakerna har mjuknat.

Vspa grädden och blanda i chilisås, buljong och kajennpeppar. Blanda färsen med skalade räkor, ananasbitar och jordnötter. Spara lite till garnering. Vänd ner chiligrädden och värm försiktigt någon minut. Rör inte för mycket. Strö öveer garneringen och servera genast med ris och en god sallad.
Visningar:
2402
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Får eller lamm ..
av MrsC
över 2 månader
Färs på spett
av jas65
över 2 månader
Minihamburgare ..
över 2 månader
Vegetarisk
över 2 månader
Jambalaya på ri..
av ewasan1
över 2 månader