Färgskön fläskgryta

Paprika, fänkål, purjo och tomater, enkla men doftande kryddor och bogfläsk.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g bogfläsk
1 msk matfett
Salt
Vitpeppar
2 gröna paprikor
1 färsk fänkål eller en stor purjolök
1 burk skalade tomater, ca 400 g
1 krm mejram
2 krm timjan
1-2 lagerblad
2-3 dl tomatjuice från burken + vatten
Ev grädde

Gör så här

Putsa köttet från fett och senor och skär det i stora tärningar. Bryn det väl i fettet och krydda efter stekningen med salt och peppar.

Ansa och skär paprikan och fänkålen eller löken i grova strimlor. Sila upp tomatsaften i en kopp.

Varva kött och grönsaker i en gryta och krydda mellan varven med mejram och timjan.

Lägg i lagerblad och slå på tomatjuicen.

Koka grytan under lock ca 30 minuter eller tills köttet känns mört. Runda ev av med lite grädde för krämigare smak.
Visningar:
1265
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Sötsur fläskgry..
av Kicki8
över 2 månader
Filippinsk fläs..
av sgjiji
över 2 månader
Stark fläskgryt..
av Marre73
över 2 månader
Kajsa Vargs wok..
av UllaC
över 2 månader
Gräddig fläskgr..
över 2 månader
Improviserad fl..
av evaldo
över 2 månader