Färgglad couscous och Fransk Lövbiff

Enkelt och snabblagat och fantastiskt gott enligt
mitt tycke

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

5 dl vatten
2 tsk gurkmeja
1/2 tsk salt
2 1/2 dl couscous
2 msk olivolja
2 tomater
1 gul paprika
1/4 gurka
1/2 dl hackad persilja
2 msk fransk senap
500 g lövbiff
Salt
Peppar
1 msk smör
2 dl köttbuljong

Till garnering:
100 g feta ost
Färska örter

Gör så här

1. Koka upp vattnet med gurkmeja och salt. Tillsätt couscousen och dra kastrullen åt sidan. Låt stå och dra
10 min under lock. Rör i olivoljan.

2 Tärna tomaterna, paprikan och gurkan. Rör ner grönsakerna i couscousen tillsammans med persiljan.

3 Bred senap på lövbiffarna. Krydda med salt och peppar.
Rulla ihop lövbiffarna till rullar och bryn dem i smör.
Häll över buljongen och låt puttra några minuter.

4 Strö över smulad feta ost och lite färska örter
Visningar:
1011
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Wok med lövbiff..
över 2 månader
Chilihet wok me..
över 2 månader
Färgglad och go..
av majamia
över 2 månader
Couscous med ky..
av MrsC
över 2 månader
Quiche lorraine..
av MrsC
över 2 månader