Exotisk fläskytterfilé med ris

Testade ett nytt recept av Cissy på Receptakuten. Blev kanongott. Detta ska jag bjuda på, nästa gång jag har tjejträff.
Till denna rätt kan man använda fläskytterfilé, fläskfilé eller kycklingfilé. Jag använde fläskfilé.

Betyg (23 röster)
Antal personer
4 st
Exotisk fläskytterfilé med ris

Ingredienser

140 g bacon (1 paket)
400 g fläskytterfilé
1 msk matfett
Salt
Peppar
2 bananer
1 burk mandarinklyftor
2,5 dl Milda Mat Extra 4% + 0,5 dl lättmjölk (eller 3 dl vanlig matlagningsgrädde)
1-2 tsk curry
3 msk mango chutney
1 pressad vitlöksklyfta

Tillbehör:
4 port ris, valfri sort
Grönsaker

Gör så här

Ugn 175º.

Klipp baconen i mindre bitar och knaperstek den. Låt sedan rinna av på hushållspapper.

Skär ytterfilén i ca 1 cm breda skivor och stek dem i matfettet, ett par minuter på varje sida (det ska inte bli färdigstekt...). krydda med salt och peppar. Lägg ytterfiléskivorna i en ugnsform.

Låt mandarinklyftorna rinna av och skiva bananerna i ca 0,5 -1 cm breda skivor. Fördela bananskivor, mandariner och bacon över köttet.

Blanda Milda Mat Extra, mjölk, curry, mango chutney och den pressade vitlöksklyftan. Häll blandningen över köttet.

Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Visningar:
57817
Sparat:
693

LIKNANDE RECEPT

Mango chutneygr..
över 2 månader
Tacofärs med ri..
över 2 månader
Exotisk planka ..
av ros
över 2 månader
Khaopad Nua Ste..
över 2 månader
Stekt ris med k..
över 2 månader