Entrésmörgås med grönt smör

Avokadon med sin milda smak och vackra färg kan användas till mycket. Här serverar du den som smör på rostat bröd, tillsammans med räkor. En färgklick som är både lättlagad och god.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g räkor med skal
1 väl mogen avokado
2 krm salt
1 tsk pressad citronsaft
1 - 2 tsk olivolja
4 skivor vitt formbröd

Gör så här

Ta fram räkorna i god tid att tina. Dela avokadon, ta bort kärnan och gröp ur avokadoköttet väl.

Lägg köttet på en tallrik och mosa det med en gaffel så att det blir ganska slätt. Tillsätt citronsaft och olivolja.

Skala räkorna. Rosta brödskivorna, täck dem med avokadomoset och fördela räkorna ovanpå. Lägg smörgåsarna på assietter och servera.
Visningar:
920
Sparat:
5

LIKNANDE RECEPT

Friterade stora..
över 2 månader
Pastasallad med..
av lennali
över 2 månader
Skinksås med cr..
av s-80
över 2 månader
Smörstekt grön ..
över 2 månader
Pastasallad med..
över 2 månader
Härlig mandeltå..
över 2 månader