Engelska Pepparkakor

Kakor med mycket smak av ingefära.

Betyg (0 röster)
Antal personer
250 st

Ingredienser

2 msk ljummet vatten
2 msk bikarbonat
3 dl vispgrädde
3 dl sirap
3 msk malen ingefära
635 g farinsocker
1 1/4 kg vetemjöl

Gör så här

Lös bikaronaten i vattnet.
Vispa grädden löst.
Rör ner bikarbonat, sirap, ingefära och farinsocker i den vispade grädden.
Rör en del av mjölet, ta det försiktigt, lite grann i taget.
Gör två rullar va deg, ca 6 cm i diameter.
Låt degen vila till nästa dag.
Sätt ugnen på 175-200*C. Skär degen i ca 3 cm tjocka skivor. Pensla med kallt vat¨ten innan gräddning.
Grädda ca 15 minuter.
Visningar:
933
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Engelska peppar..
över 2 månader
Engelska scones
av MrsC
över 2 månader
Mjuk pepparkaka..
över 2 månader
Riddarbageriets..
över 2 månader