Ellinors Älgstek

En god vilträtt med mört kött....

Betyg (2 röster)
Antal personer
6 st

Ingredienser

1 Älgstek
1 dl soya
2 dl creme fraiche
2 dl grädde (valfri sort, men kokbar)
4 droppar tabasco
Peppar

Gör så här

Skär steken i tunna skivor och lägg dem överlappande på rad i en ugnsfast form. Blanda resten av ingredienserna och häll det över köttet. In i mitten av ugnen i 1 och en halv timme.

OBS!!
Inget salt eftersom soyan saltar tillräckligt...
Sen tror man kanske att man bränner det i ugnen eftersom det blir en ganska svart yta ganska fort, men det är soyan som gör det svart, så man behöver inte oroa sig.....
Man får välja tillbehör själv, men potatis,ris och potatisgratäng går bra....
Visningar:
3796
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Älgstek i gjutj..
över 2 månader
Älgstek med äpp..
av inglin
över 2 månader
Ellinors kyckli..
av mumsan
över 2 månader
Ellinors rökta ..
av mumsan
över 2 månader