De allra godaste köttbullarna

Fick receptet av en arbetskamrat. Nu kan jag äntligen göra goda köttbullar!

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st
De allra godaste köttbullarna

Ingredienser

750 g köttfärs (älg eller nöt)
3 msk ströbröd
2-3 buljongtärningar
1 dl vatten
2 dl grädde
2 ägg
3 msk finhackad lök (eller 1½ msk lökpulver)
½ msk örtsalt (eller Knorr Aromat)
½ tsk nymald svartpeppar

Gör så här

Koka upp vattnet med buljongtärningarna (ja, det ska vara 2-3 st till 1 dl) och slå den heta buljongen över ströbrödet, rör om tills det svalnat.
Tillsätt då kryddorna sen grädde, ägg och lök, jag brukar ta både lök och lökpulver, lite av varje, smaksak.
Rör om väl och blanda i färsen. Överarbeta inte färsen, fettet kryper då ut och köttbullarna blir torra. Blanda helst för hand.
Trilla köttbullar och lägg på vattensköljd skärbräda. Stek i omgångar och efterstek endast några minuter i gryta. Det går också jättebra att steka på plåt i ugn 10-12 minuter 225 grader.
Visningar:
5777
Sparat:
89

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.