Currydoftande kycklinggryta

Luktar helt underbart

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 kycklingfileér
4 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt
1/4 vitkålshuvud
10 cm purjolök
2 msk sesamfröolja
1 pkt haricots verts
1 msk riven färsk ingefära
2 msk curry
5 dl hönsbuljong
Salt
Peppar

Gör så här

Skär fileérna i mindre bitar. Riv vitlöken på ett rivjärn. Strimla chilifrukten och ta bort de flesta av kärnorna annars kan grytan bli för stark. Skär vitkålen i klyftor och purjon i tunna skivor.

Hetta upp oljan i en kastrull och fräs kycklingen tills den får fin färg. Lägg i alla grönsakerna och låt fräsa med någon minut.

Tillsätt ingefäran, curryn och buljongen, låt koka i ca: 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Strö över koriander och servera med ris.
Visningar:
1107
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Currybröd - for..
över 2 månader
Krämig zucchini..
över 2 månader
Risotto med cur..
av Phoebe
över 2 månader
Ullas purjolöks..
av umen
över 2 månader
Gryta med räkor..
av Queenie
över 2 månader