Crostini med fikonsalsa och parmaskinka

Cirka 20-25 stycken

Betyg (0 röster)
Crostini med fikonsalsa och parmaskinka

Ingredienser

1 stor baguette
100 g philadelphiaost
150 g skivad parmaskinka
ruccola eller basilika till dekoration

Fikonsalsa:
10 torkade fikon
4 msk balsamvinäger
2 schalottenlökar, finhackade
2 msk färsk basilika, strimlad
salt
svartpeppar, nymald smakar mest

Gör så här

Skär baguetten i 1 cm skivor, pensla med olivolja och rosta i ugnen på 275 grader, passa noga. Låt svalna.
Hacka fikonen fint. Häll över balsamvinäger och blanda ner löken. Smaka av med salt, peppar och den strimlade basilikan.
Bred philadelphiaost på de rostade brödskivorna, lägg på en klick fikonsalsa och en bit skinka, och dekorera med ruccola eller basilika.
Visningar:
3262
Sparat:
39

LIKNANDE RECEPT

Crostini med br..
av lennali
över 2 månader
Matmuffins med ..
över 2 månader
Pizza med parma..
av Zeta
över 2 månader
Crostini med äg..
över 2 månader
Laxcarpaccio på..
av Zeta
över 2 månader
Crostini med rä..
av lennali
över 2 månader