Crêpes med lax och svampfyllning

Gott med crépes.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Smet:
3 ägg
5 dl mjölk
1 1/2-2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 msk smält margarin

Stuvning:
200 g champinjoner, skivade
2 msk smör
1 msk vetemjöl
2-3 dl grädde
Salt
Peppar
Soja

16 tunna skivor rökt lax
Dill

Gör så här

Fräs svampen med smöret tills vätskan dunstat. Pudra över mjöl och späd med grädde. Krydda och låt stuvningen småkoka medan resten görs.

Vispa ihop smeten. Grädda åtta tunna pannkakor och lägg dem på bakpapper.

Lägg två skivor lax på varje crêpe och täck med lite hackad dill. Fördela stuvningen och vik ihop. Äts bums!
Visningar:
31011
Sparat:
23

LIKNANDE RECEPT

Gourmetrulle me..
över 2 månader
Gratinerad lax ..
över 2 månader
Smörgåstårta me..
av Blacky
över 2 månader
Minikrustader m..
av ros
över 2 månader
Lyxig lax- och ..
av Heidi78
över 2 månader
Lax med råris o..
av MrsC
över 2 månader