Citronkola

Lite syrliga kolor

Betyg (0 röster)
Antal personer
60 st

Ingredienser

5,75 dl socker
3 st citroner , rivet skal och saft från
125 g smör
350 g vit choklad
225 g kokosfett

Gör så här

Koka upp sockret med saften och skalet från citronerna. Sila ner sockerlagen i en tjockbottnad vid kastrull och låt det koka till dess att temperaturen uppgår till 114 grader. Pensla samtidigt kastrullens kanter med vatten för att förhindra kristallisering av sockret.

Tillsätt smöret och låt det koka vidare till dess att temperaturen uppgår till 119 grader. Rör ner den vita chokladen och rör om ordentligt till dess att chokladen smält. Rör därefter ner kokosfettet lite i taget så att det blandar sig ordentligt med smeten.

Häll smeten i två ca 25 cm långa brödformar och låt dem stå i kylen i ca ett dygn. Förvara kolan inplastad när den är färdig.
Visningar:
720
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Citronkola
över 2 månader
Hemlagad citron..
av SofieL
över 2 månader
Citronkola
av Carro66
över 2 månader
citronkola
över 2 månader
Ingefärssnittar..
av Fin
över 2 månader
citronkola
av tuden
över 2 månader

LIKNANDE SÖKNINGAR