Citronfromage med hallontopp

Lätt att göra, kan förberedas dagen innan
och bara garneras i sista stund

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

4 gelatinblad
1 citron
3 ägg
3 dl vispgrädde
1 dl strösocker

Garnering:
2 dl hallon
Tunna citronklyftor
Ev. citronmeliss

Gör så här

Låt gelatinet ligga i blöt i kallt vatten 5 min. Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa grädden.

Vispa gulorna med socker och citronskal tills det blir vitt och pösigt. Värm citronsaften försiktigt och låt gelatinet smälta i den. Häll ner det i äggsmeten och blanda väl.

Vänd ner äggvitorna i smeten. Vänd ner grädden.
Fördela i 8 glas. Låt stå kallt minst 4 timmar helst över natten.

Garnera med hallon, citron och citronmeliss
Visningar:
1062
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Vegetarisk lasa..
av TessaA
över 2 månader
Kladdkaka med o..
över 2 månader
Strimlad biff m..
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
över 2 månader
Kyckling i ugn ..
över 2 månader
Vegetarisk sush..
över 2 månader