Chokladtryfflar med kardemumma, pistagenötter och tranbär

Vit choklad och nötter ger en ljuvlig tryffelbit.

Betyg (0 röster)
Antal personer
20-25
Chokladtryfflar med kardemumma, pistagenötter och tranbär

Ingredienser

Fyllning 1:
100 g mörk choklad 70 %
2/3 dl vispgrädde 40 % eller vispgrädde med lång hållbarhet
25 g smör
1 msk strösocker
2 tsk nescafepulver

Fyllning 2:
200 g mandelmassa
1 ½ dl pistagenötter utan skal, grovt hackade
3 msk torkade tranbär
3–4 krm kardemumma

Tillbehör:
300 g vit choklad

Gör så här

Fyllning 1
Smält allt i en skål över vattenbad. Kyl skålen.

Fyllning 2
Blanda ihop ingredienserna till en jämn massa. Ta en bit av fyllning 1 (ca 10 g) och rulla till en boll som du plattar ut. Lägg på en liten klick av fyllning 2. Vik ihop och rulla försiktigt. Upprepa tills du använt all mandelmassafyllning.

Tillbehör
Smält och doppa bollarna i chokladen med hjälp av två gafflar. Ställ på en tallrik med bakplåtspapper och kyl några timmar. Förvara kallt.
Visningar:
2027
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Lätt sockerkaka..
av Fetgnu
över 2 månader
Morotskaka med ..
av lennali
över 2 månader
Rabarberbakelse..
av MrsC
över 2 månader
Lussebullar med..
av Gillsan
över 2 månader
Nyttig muffins ..
av Bodil56
över 2 månader
Dinkelbullar me..
över 2 månader