Chokladtårta

En jättegod chokladtårta som ni bara måste testa!

Betyg (1 röst)
Antal personer
10-12

Ingredienser

TÅRTA:
200 g smör
4 ägg
5 dl socker
180 g vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

GLASYRTRYFFEL:
100 g smör
300 g mörk choklad, t ex Araguani 72 % från Valrhona
2 dl grädde
1 dl socker

Gör så här

Gör så här:
TÅRTA:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna.
3. Knäck äggen i en bunke. Blanda ner det smälta smöret och sikta i de övriga ingredienserna till tårtan. Den här kakan blir bättre ju mindre du rör i den, givetvis så måste allting blandas men inte mer än så!
4. Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter, 24 centimeter i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 25 minuter. Kakan ska vara fast i kanten men mjuk i mitten.

GLASYRTRYFFEL:
1. Ställ fram smöret så att det blir rumsvarmt. Hacka chokladen.
2. Koka upp grädde och socker och slå blandningen över den hackade chokladen. Rör tills chokladen smälter. Tillsätt därefter smöret och blanda till en slät smet.
3. Låt stå i rumstemperatur minst 12 timmar innan du glaserar tårtan.
4. Bred glasyren över den kalla kakan och dekorera med vackra bär och blommor.
Visningar:
3833
Sparat:
54

LIKNANDE RECEPT

Johannas toppen..
över 2 månader
Mammas chokladt..
av Mirre85
över 2 månader
Brooklyn Blacko..
över 2 månader
Holländsk chokl..
av cajo13
över 2 månader
Fransk Chokladt..
över 2 månader