Chokladpaj med mandel

God och inte för mäktig chokladpaj. (Med andra ord, det går ta två bitar och njuta fullt ut!)

Betyg (1 röst)
Antal personer
10 st

Ingredienser

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 msk strösocker
100 g smör eller margarin
1 ägg

Fyllning:
200 g mandelmassa
50 g smör eller margarin
2 ägg
2 msk vetemjöl
2 msk kakao
½ tsk bakpulver

Garnering:
100 g mörk choklad

Gör så här

Pajdegen:
Rör ihop mjöl, bakpulver, socker och matfett, gärna med elvisp. Tillsätt ägget och rör ihop till en jämn deg. Tryck ut i pajformen, ca 24 cm i diameter.
Fyllning:
Rör ihop mandelmassa och smör, gärna med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör i vetemjöl, kakao och bakpulver. Rör ihop eller kör med elvisp till en jämn smet. Häll fyllningen i pajskalet.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, i ca 30 minuter. Låt den kallna.
Garnering: Smält chokladen och bred ut över pajen.
Servera med vispad, lokal producerad vispgrädde utan konserveringsmedel så klart!
Visningar:
1130
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Saffransskorpor..
över 2 månader
Plommonmarmelad..
av tina62
över 2 månader
Brända mandlar ..
av Annafbg
över 2 månader
Smörkakor med m..
av Lolan
över 2 månader
Chokladbiskvier..
över 2 månader