Chokladmousse med en touch av mint

Syndigt gott..

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

5 dl grädde
4 ägg, gulor och vitor
200 g choklad (sockerfri)
Mintessense

Gör så här

Dela på gulor och vitor.
Häll några droppar mint i grädden och vispa den.
Smält chokladen över vattenbad eller i mikro.
När chokladen är smält rör du i äggulorna, en i taget.
Sedan blandar du chokladen med grädden.
Vispa vitorna till ett hårt skum.
Vänd ner vitorna i moussen och häll i en skål eller i små formar.
Låt stå kallt. Täck ev över med plast.

Obs! Det är viktigt med temperaturen på ingredienserna. Att chokladen inte är för varm eller grädden för kall. Då skär den sig, blir lite smulig. Smaken är den samma,dock inte konsistensen.
Övning ger färdighet=)
Visningar:
1827
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Mina viltfärsbi..
över 2 månader
Vegansk gryta m..
över 2 månader
Oxfilé med hass..
över 2 månader
Chokladbollar m..
över 2 månader
Julstek på kalv..
över 2 månader
En inte allt fö..
över 2 månader