Chokladkaka med frukt

Wow!

Betyg (0 röster)
Antal personer
12-14

Ingredienser

250 g osaltat smör eller margarin, rumstempererat
250 g ljust farinsocker
275 g vetemjöl
25 g kakaopulver
1 tsk malda pepparkakskryddor
4 ägg
200 g blandning av mandlar eller nötter, t ex paranötter, mandel och hasselnötter, grovhackade
250 g mjölkchoklad, hackad
100 g syltad ingefära, hackad
250 g blandad torkad frukt

Gör så här

Smörj och klä en rund kakform, 20 cm i diameter, med smörpapper. Rör smöret/margarinet och sockret mjukt i en skål. Sikta ner mjölet, kakaopulvret och pepparkakskryddorna i en skål. Tillsätt äggen och vispa smeten jämn.

Spara 25 g av de hackade nötterna, 40 g av den hackade chokladen och hälften av den syltade ingefäran. Lägg resten i en skål med den blandade frukten och rör om tills ingredienserna är jämnt fördelade.

Häll smeten i den smorda och klädda formen och jämna till ytan. Strö de sparade nötterna, chokladen och ingefäran över.

Grädda i 150°C i 1 ¼-1 ½ timme tills en steknål som sticks ner i mitten av kakan är torr när den dras ut. Låt svalna i formen.
Visningar:
997
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Chokladkaka med..
av mili
över 2 månader
Glutenfri chokl..
av lilli12
över 2 månader
Kalkon med fruk..
över 2 månader
En sommarlätt k..
över 2 månader
Chokladkakor (c..
över 2 månader
Saftig chokladk..
av look
över 2 månader