Choklad cola

Seg och god.

Betyg (0 röster)
Antal personer
60 st

Ingredienser

100 g smör
2 dl Arla Köket vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
100 – 150 g mörk choklad

Gör så här

Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker.
Koka utan lock, rör om då och då tills termometern visar 124° eller när smeten håller kulprovet. Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en seg och fast kula. Koktid 15 – 30 min. Häll smeten på smörpapper i en form ca 20 x 30 cm. Låt svalna och skär eller klipp i bitar.
Dela chokladen i bitar och smält den i en skål i vattenbad eller i mikro. Doppa kolan i chokladen och lägg den på smörpapper. Låt stelna i kyl. Förvara kallt.
Visningar:
2038
Sparat:
1

LIKNANDE RECEPT

Saftig sockerka..
av Liliane
över 2 månader
Otroligt goda o..
över 2 månader
Saffransskorpor..
över 2 månader
Chilistark biff..
av marwis
över 2 månader
Choklad cupcake..
av tina62
över 2 månader