Chilikryddad falukorvsgryta

Smakrik korvgryta. Serveras med vitlökskryddat potatismos

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g falukorv
2 dl chili crème fraiche
ca 2 dl grönsaksbuljong
2 msk tomatpuré
1 gul lök , finhackad
3 medelstora paprikor , röd , grön , gul
2 vitlöksklyftor , krossade
1 tsk hel kummin
1 tsk rivet citronskal (endast det gula)
2 msk smör

800 g skalad potatis av en mjölig sort
1 dl finhackad gräslök
100 g riven ost
50 g smör
2 dl varm mjölk
2 - 3 msk rostad vitlök

Gör så här

Skär falukorv i strimlor. Skär paprika i 2-3 cm tärningar.
Fräs lök, paprika och krossad vitlök i smör tills paprikan mjuknar och löken blir glansig.
Tillsätt falukorv och tomatpuré och låt fräsa hastigt.
Häll därefter i grönsaksbuljong, chili crème fraiche och kryddar och låt småkoka
i 7-8 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Koka den skalade potatisen tills den är mjuk.
Tillsätt varm mjölk och smör och vispa med elvisp.
Smaksätt med hackad gräslök, rostad vitlök och riven ost.
Smaka av med salt och peppar.
Visningar:
3077
Sparat:
83

LIKNANDE RECEPT

Falukorvsgryta ..
av birran6
över 2 månader
Min falukorvsgr..
över 2 månader
Chilikryddad sk..
av lennali
över 2 månader
Enkel falukorvs..
över 2 månader
Falukorvsgryta ..
över 2 månader
Färsbiff med ch..
av Queenie
över 2 månader