Cheesecake med lingon

Cheesecake med lingon

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st
Cheesecake med lingon

Ingredienser

Smuldeg:
Ca: 4 dl krossade pepparkakor
1 dl smält smör

Fyllning:
2 stora ägg
1 dl socker
400 g kesella
1 tsk vaniljsocker

Glasyr:
3 dl gräddfil
2 msk socker
1 tsk vaniljsocker

Garnering:
Rårörd lingonsylt

Gör så här

Blanda pepparkakskross och smör, tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter. Ställ den i kylen för att stelna någon timme.

Vispa upp äggen, tillsätt socker, kesella och vaniljsocker. Häll fyllningen i pajskalet, grädda i ugn vid 175º på nedersta falsen ca 30 min. Ta ut kakan och låt den svalna något. Höj ugnsvärmen till 200º.

Blanda gräddfil, socker och vaniljsocker, bred det över kakan och grädda ytterligare 5 min så att glasyren stelnar. Låt kakan svalna några timmar innan den ska serveras. Garnera med rårörd lingonsylt.
Visningar:
3910
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Filmjölkslimpa ..
av LindaT
över 2 månader
Saffranskaka me..
över 2 månader
Cheesecake med ..
över 2 månader
Viltgryta med l..
av Kicki8
över 2 månader
Raggmunk med st..
över 2 månader
Pepparkaksmuffi..
över 2 månader