Charlottes Räkpaj

Servera som förrätt eller tilltugg till tapas!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

PAJSKAL:
1 hg margarin
2 dl mjöl
2 dl riven ost
2 msk vatten
FYLLNING:
600 g skalade räkor
2 dl Creme fraiche
50 g svart kaviar
1 dl purjolök/röd lök

Gör så här

PAJSKAL: Blanda alla ingredienser till en stor klump.Knåda ut i en smörad form och grädda ca 20 min eller tills den fått en gyllenguld färg, 200 grader.Ställ pajen på kylning. FYLLNING: Skala och hacka alla räkor utom ca 15 st. Ansa och hacka purjon/röd löken fint.Blanda ihop allt med creme fraichen och kaviarn, som du sparar lite till garneringen. Bred ut fyllningen på det kalla pajskalet och garnera med räkor, purjo/röd lök och ev ägg.
Visningar:
5143
Sparat:
71

LIKNANDE RECEPT

Räkpaj
över 2 månader
Läcker Räkpaj
av LT
över 2 månader
Madame Ediths R..
över 2 månader
Birgits räkpaj
över 2 månader
Räkpaj med stin..
av HKH
över 2 månader
Gunillas förför..
över 2 månader