Ceasarsallad

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 huvud endivesallad
4 skivor vitt osötat bröd
2 msk olja - gärna olivolja
100 g herrgårdsost eller,parmesan
1 vitlöksklyfta
Dressing:
1 ägg
8 sardeller
2 tsk fransk senap
1/2 liten citron
1/2 dl olivolja

Gör så här

Putsa och skölj salladshuvudet utan att ta isär det och låt det rinna av. Koka ägget i 30 sekunder. Mosa sardellerna med senapen i en djup tallrik. Tillsätt ägget och citronsaften och arbeta samman det. Tillsätt oljan under omrörning. Skär salladshuvudet i 8 klyftor. Stryk brödskivorna med vitlöksklyftan. Skär sedan brödet i stora tärningar och stek dem vackert bruna och knapriga i oljan. Riv osten på grövsta råkostjärnet. Blanda försiktigt salladen med dressingen i ett rymligt fat eller vid skål. Strö över osten och överst brödtärningarna.
Visningar:
4396
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Helstekt fläskf..
av styvan
över 2 månader
Min Ceasarsalla..
över 2 månader
Ceasarfisk med ..
av alvig
över 2 månader
Ceasarsallad
av ana66
över 2 månader
Ceasarsallad me..
av Queenie
över 2 månader
Ceasarsallad  m..
över 2 månader