Cajungryta med Whisky

Läcker gryta från Amerika. Kanske inget man slänger ihop till vardags, men gott gott gott är det!

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 st majskolvar
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
100 gr rimmat sidfläsk
300 gr sötpotatis
1 liter hönsbuljong
1 tsk chilipeppar eller cajun seasoning
1 msk rökt chilipasta eller chipotlechili
1 msk farinsocker
0.5 kg frysta kräftor , gärna små
1 dl whisky (Bourbon)
salt

Gör så här

1. Fräs majs i bitar med lök, vitlök och rimmat fläsk. Lägg i potatisen hel om den är liten, dela den annars i bitar. Tillsätt buljong, chili och kryddor. Sjud under lock ca 10 min.

2. Tillsätt sedan kräftor och whisky. Koka ytterligare 10 min. Salta måttligt eftersom kräftorna är salta.

3. Servera med bröd och smör.
Visningar:
1806
Sparat:
28

LIKNANDE RECEPT

Whisky-chokladb..
av Gillsan
över 2 månader
Citrusmarmelad ..
av Queenie
över 2 månader
Ljus chokladtår..
av Bodil56
över 2 månader
Vegetarisk lasa..
av TessaA
över 2 månader
Kladdkaka med o..
över 2 månader
Strimlad biff m..
över 2 månader