Cajun Style blackened chicken & whisky mac 'n cheese

Resultatet av en kylskåpsrensning detta.... Låter gott....

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

1 stor gul lök fintärnad
4 - 5 kycklinglårfileer
8 dl kokta makaroner
2 msk tomatpure
En rätt rejäl skvätt whisky, 1-2 dl ?
2 - 3 msk honung
Salt
peppar
cayennepeppar
tabasco
Mycket riven ost

Gör så här

Börja med att "svärta" kycklingen i en gjutjärnspanna eller gryta. Använd inget fett. Häll av vätskan som kokar ur kycklingen allteftersom. I med lite smör framåt slutet och svetta med löken.

Häll över whisky och tomatpure och alla kryddor. Låt koka ihop till en ganska fast sås. Den skall mer "coata" kycklingen än att kycklingen simmar i den.

Varva makaroner, kycklingsåsen och ost några varv. Avsluta med ost på toppen.

Grädda i ugn på sisådär 225 grader tills osten fått färg (20-30 minuter?)
Visningar:
1745
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Hot Buffalo Chi..
av aspfors
över 2 månader
Chick´n Chips
av MrsC
över 2 månader
Chicken Peking ..
av MrsC
över 2 månader
Amerikanska kan..
över 2 månader
Buffalo chicken..
över 2 månader
Gunillas citron..
över 2 månader