Burgare på mörkt bröd med hemgjord coleslaw

Vegetariskt

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Burgare på mörkt bröd med hemgjord coleslaw

Ingredienser

4 msk creme fraîche
1 vitlöksklyfta
Salt
peppar
1 zucchini
Olja
300 g burgare
8 skivor fullkornsbröd
4 msk bbq-sås
Ev. bluecheese ost

Coleslaw:
1 stor klyfta vitkål
3–4 msk majonnäs
En klick gräddfil
Finhackad färsk timjan
Strimlade rädisor

Gör så här

Blanda creme fraîche, pressad vitlök, salt och peppar. Skiva zucchinin på längden. Pensla en stekpanna (helst teflon) lätt med smör eller olja och hetta upp den. Stek zucchiniskivorna 2 – 3 minuter på varje sida. Tag upp dem, lägg i tinade burgare och stek dem några minuter på varje sida.

Lägg upp zucchiniskivorna på brödet, toppa med burgare, creme fraîche, bbq-sås och avsluta med en brödskiva.

Tips:
Mosa gärna ner bluecheese ost i creme fraîchen.

Coleslaw
Strimla vitkålen. Blanda den med majonnäs, timjan och strimlade rädisor. För extra krämighet, rör ner en klick gräddfil. Smaka av med salt och peppar.
Visningar:
4178
Sparat:
17

LIKNANDE RECEPT

Mörkt bröd med ..
över 2 månader
Grundrecept på ..
av FettFia
över 2 månader
Picnicbog på vi..
över 2 månader
Chilihet wok me..
över 2 månader
Köttgryta med v..
över 2 månader
Torsk med luftt..
över 2 månader