Buffé "meze"/ Tabbouleh med aprikoser

Meze: turkiskt smörgåsbord.
De här recepten jag lagt in under rubriken Buffé "meze" är väldigt bra att laga tillsammans med gästerna. Ställ fram ingredienserna och dela ut recepten ....... roligt och gott!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st
Buffé "meze"/ Tabbouleh med aprikoser

Ingredienser

2,5 dl bulgur
5 dl grönsaksbuljong
3 st scharlottenlök
50 g valnötter
2 dl aprikoser torkade
2 dl hackad bladpersilja
1 dl hackad mynta
3 msk pressad citron
1 krm svartpeppar
150 g fetaost

Gör så här

Koka bulgur i buljongen. Låt kallna.

Skala och hacka löken.

Grovhacka nötterna och strimla aprikoserna.

Blanda bulgur, lök, nötter, aprikoser, örter, citronsaft och peppar.

Dela osten i bitar och blanda i salladen
Visningar:
6565
Sparat:
201

LIKNANDE RECEPT

Buffé
över 2 månader
Buffé
över 2 månader
Buffé
över 2 månader
Valnötsbröd med..
av Lolan
över 2 månader
Tomatsoppa med ..
över 2 månader
Mörkt bröd med ..
över 2 månader