Bruschetta med grillad skogssvamp

Skogssvamp på smörgås, vem gillar inte det?

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 st skogschampinjoner, stora, eller portabello
8 st champinjoner, eller kantareller
1 st karljohansvamp, stor
1 msk olivolja extra virgine
1 dl finhackad persilja
salt och peppar
1 st vitlöksklyfta(or)
4 skiva(or) franskbröd

Gör så här

Tillagning:

1. Skiva svampen i tjocka skivor.

2. Blanda svampen med olivolja, pressad vitlök och hälften av den hackade persiljan.

3. grilla svampen på båda sidorna i en grillpanna (eller vanlig stekpanna). Salta och peppra. Tillsätt lite mer olivolja om det blir för torrt.

4. Grilla sedan brödet hastigt på båda sidorna.

5. Blanda svampen med resten av persiljan och lägg upp på brödet.

Receptet är framtaget av Tastelines matkreatör Sara Ghisler
Visningar:
1830
Sparat:
33

LIKNANDE RECEPT

Grillade revben..
av gummsen
över 2 månader
Grillad ananas ..
över 2 månader
Grillad hamburg..
över 2 månader
Grillad oxfilé ..
av tina62
över 2 månader
Grillad röding ..
över 2 månader
Sötsyrliga gril..
av Scan
över 2 månader