Bruna bönor

Serveras med stekt fläsk.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 dl bruna bönor
1 liter vatten
1 tsk salt
2 tsk ättiksprit
2-3 msk ljus eller vit sirap
ev. salt
1 msk potatismjöl

Gör så här

Bönorna behöver blötläggas under 8-10 timmar i rikligt med vatten (1/2 msk salt/liter) därför kan det vara all idé att göra det kvällen före tillagningen. Kyl dem och ställ kallt. Så kan de förvaras i 3-5 dagar. Häll av blötläggningsvattnet och koka bönorna i nytt saltat vatten under lock 1 1/2-2 timmar eller tills de är mjuka. Riktigt färska bönor kokar färdigt på kortare tid. Smaksätt med ättiksprit, sirap och eventuellt salt. Red av med potatismjöl. Låt koka upp. Vill du göra det riktigt snabbt och enkelt, finns det utmärkta bruna bönor på burk att köpa. Krydda efter egen smak.
Visningar:
2673
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Bruna bönor med..
av MrsC
över 2 månader
Quinoasallad me..
av agbrant
över 2 månader
Mexikanska svar..
över 2 månader
Chili utan böno..
över 2 månader