Broccolipaj med ädelost och bacon

Betyg (7 röster)
Antal personer
ca 4

Ingredienser

Pajdeg:
150 g smör
3.5 dl vetemjöl
2 msk vatten

Fyllning:
6 - 9 broccolibuketter
1 paket bacon
3 ägg
1.5 dl vispgrädde
1 burk creme fraiche
150 g ädelost (eller gorgonzola eller roquefort)
salt
peppar .

Gör så här

Blanda ingredienserna till pajdegen, tryck ut degen i en pajform och förgrädda i ugn, 225 grader ca 10 minuter.

Koka broccolin nästan mjuk, spola med kallt vatten. Riv ädelosten på rivjärn. Klipp baconet i bitar och stek knaprigt.

Blanda grädde, creme fraiche, ägg och ädelost. Salta och peppra efter smak (tänk på att osten ofta är salt!) Lägg ut broccolin i pajskalet, häll över grädd- ostblandningen. Strö över bacon. Grädda i ugn, 200 grader ca 20 minuter.

Servera med en grönsallad.
Visningar:
18661
Sparat:
222

LIKNANDE RECEPT

Pastasallad med..
över 2 månader
Pizza med ädelo..
av Annras
över 2 månader
Ugnspannkaka me..
av AnitaS
över 2 månader
Pastasås med äd..
av Cekt
över 2 månader
Korv Stroganoff..
av MrsC
över 2 månader
Emmas Ugnspannk..
över 2 månader