Brödlimpa med grahamsmjöl och dragon

Kände lite för att leka med ett av mammas recept så det blev så här. Kompisarna tyckte det var gott på grillaftonen.

Betyg (0 röster)
Antal personer
1 limpa
Brödlimpa med grahamsmjöl och dragon

Ingredienser

Dag 1:
3 dl kallt vatten
25 g jäst för matbröd
1 ½ tsk salt
1 tsk socker
1 ½ msk rapsolja
2 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl

Dag 2:
1 ägg
½ dl havregryn
2 msk torkad dragon
Ca 6 dl vetemjöl

Gör så här

Lös upp jästen i det kalla vattnet i en degbunke och rör ner resten av ingredienserna i degspadet.
Täck över bunken med en handduk och låt degen vila ca 8-12 timmar i rumstemperatur.

Blanda ner resten av ingredienserna och knåda degen med maskin 10 minuter.
Låt jäsa 30 min.
Ta upp degen, knåda ihop och baka ut till en limpa.
Låt jäsa ca 30 minuter.
Grädda limpan i nedre delen av ugnen, jag hade det på den nedersta falsen i ugnen, i 200 grader ca 25 minuter.
Visningar:
4668
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

Kycklinggryta m..
över 2 månader
Lchf - kyckling..
av tompa48
över 2 månader
Lchf - Korvgryt..
av tompa48
över 2 månader
Scones (muffins..
av Eriwkha
över 2 månader
Anders kyckling..
över 2 månader
Kyckling med äd..
av AnikaH
över 2 månader