Blåbärskaka

En riktig god kaka den gör jag ofta.

Betyg (0 röster)
Antal personer
15 st

Ingredienser

175 g rumsvarmt margarin
2 dl strösocker
3 ägg
3½ dl vetemjöl
2½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
½ dl gräddfil
½ l blåbär eller 1 pkt djupfryst blåbär

Glasyr:
100 g färskost (max 16 %)
2 msk gräddfil
1½ msk florsocker

Garnering :
Kokosflingor

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund
bakform (diameter 24 cm). Blanda margarin, socker, ägg, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och gräddfil rejält tills smeten börjar ljusna.

Häll i hälften av bären och rör om försiktigt. Häll smeten i bakformen och jämna till ytan.

Grädda i nedre delen av ugnen i 35-45 minuter. Låt kakan svalna lite innan den stjälps upp på galller.

Rör samman färskost, gräddfil och florsocker.
Bred smeten på den kalla kakan. Strö över resterande bär.
Visningar:
2297
Sparat:
72

LIKNANDE RECEPT

Linas  blåbärsk..
av vanilj
över 2 månader
Blåbärskaka i l..
av mykolo
över 2 månader
Blåbärskaka med..
av alvig
över 2 månader
Luftig blåbärsk..
av marjaf
över 2 månader
Banan- och blåb..
över 2 månader
Blåbärskaka i l..
av lennali
över 2 månader