BLÅ POTATISSALLAD

Lite annorlunda och läckert.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 l kokt Blå Kongo
4 msk balsamvinäger
4 msk olivolja
2 msk finhackad gul lök
salt, peppar och färska örter efter smak

Gör så här

Var extra uppmärksam när ni kokar Blå Kongo, den kokar lätt sönder.
Koka den tills den är "nästan färdig", häll av vattnet och låt den ligga och "efterkoka" under lock i ca 5-10 minuter, då borde den bli bra.

Blanda ingredienserna och låt dra en stund.

Tips: Blå Kongo blir riktigt kornblå om man kokar den dagen innan man gör potatissalladen.
Man kan göra gul (på vanlig potatis) och blå potatissallad för sig och sedan lägga upp dem som svenska flaggan på ett stort fat med t ex en ram av gröna ärtor runt...
Visningar:
3013
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Supergod potati..
över 2 månader
Annorlunda pota..
av Jessika
över 2 månader
Honungs- och ch..
av ros
över 2 månader
Fransk potatiss..
över 2 månader
Potatissallad m..
av Annafbg
över 2 månader
Godaste potatis..
av Boundin
över 2 månader