Biffwok med asiatisk sås

Gjorde den i dag. Mycket lyckat

Betyg (6 röster)
Antal personer
4 st
Biffwok med asiatisk sås

Ingredienser

500 g lövbiff
1 purjolök, ca 200 g
1 stor röd paprika
250 g broccolibuketter
250 g äggnudlar
2 msk japansk soja
1 msk pressad limesaft
1 1/2 tsk salt
ca 2 krm cayennepeppar

Asiatisk sås:
1 morot, ca 100 g
2 tsk riven färsk ingefära
1 msk flytande honung
1/2 tsk rivet limeskal
2 dl lätt crème fraiche
1/2 tsk salt

Gör så här

Skär lövbiffen i strimlor. Ansa purjolöken och skär den i strimlor. Kärna ur och strimla paprikan. Bryn lövbiffen i omgångar i smör i stekpannan 3-4 min. Lägg över i en gryta. Fräs grönsakerna i smör och lägg över i grytan. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Rör ner nudlar, soja, limesaft, salt och peppar i grytan. Skala och riv moroten grovt. Blanda morot, ingefära, honung, limeskal och lätt crème fraiche. Smaka av med salt. Servera lövbiffen med den asiatiska såsen.
Visningar:
8599
Sparat:
229

LIKNANDE RECEPT

Kycklingspett m..
över 2 månader
Räkcocktail med..
av ros
över 2 månader
4-peppar kyckli..
av mogge82
över 2 månader
Helstekt kyckli..
av lennali
över 2 månader
Fläskfilé med f..
av UllaC
över 2 månader