Biff Oscar

Mums

Betyg (0 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

400 g nöt- eller kalvfärs
1,5 tsk salt
Vitpeppar
1 ägg
1,5 msk potatismjöl
1-1,5 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
Matfett till stekning

Garnering:
Bearnaisesås, fryst eller gjord på pulver
500 g oskalade räkor

Gör så här

Arbeta färsen med saltet. Tillsätt vitpeppar, ägg och potatismjöl. Späd med grädde och vatten. Forma färsen till små biffar på vattenskljd skärbräda. Steek dem på varje sida några minuter. Lägg upp biffarna på varmt fat. Garnera varje biff med varm bearnaisesås och skalade räkor. Servera med kokt sparris och klyftstekt potatis.
Visningar:
2999
Sparat:
24

LIKNANDE RECEPT

Biff Stroganoff
av bubba80
över 2 månader
Veganska biffar..
över 2 månader
Biff ā la Linds..
av tina62
över 2 månader
Biffar i god pe..
över 2 månader
Sås till biff e..
över 2 månader
Grekiska biffar..
av maggi
över 2 månader